にこまる米粉 1kg

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【米 粉】特別栽培農産物
 品種:うるち米 にこまる
 商品名:にこまる米粉
 容量:1kg 1080円(税込)

<特徴>
「安心して食べられるものを作りたい。毎日の食事をもっとヘルシーに」
甘味が強く、そのまま食べてもおいしい「にこまる米」を贅沢にも粉にしました。
全国でもあまりない気流粉砕機で製粉し、非常に細かな製粉技術のもと作られています。
小麦粉や片栗粉の代わりとして、お好み焼きやシチュー、お料理のとろみ付け、お菓子つくりにもおすすめです。
もちろんグルテンフリーの「にこまる米粉」をぜひ!

<食べ方>もちもち!米粉チヂミ
(生地)米粉100g 玉ねぎ30g 塩小さじ1/2 人参30g 卵(全卵)1個 サラダ油少々 だし汁130cc ゴマ油少々 ニラ1/2束 豚ロース薄切り60g
(タレ)醤油大さじ1 酢大さじ1 みりん大さじ1/2 ゴマ油小さじ1 すり胡麻少々
(作り方)
1. ニラは5cmくらいのざく切にする。玉ねぎを細切りにする。人参を細切りし電子レンジに30秒~1分かけておく。
2. 豚肉を1口大に切る。
3. ボウルにだし汁を入れ、米粉、卵、塩を加えよく混ぜる。ニラ、人参、玉ねぎを加えて混ぜる。
4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼いて生地の半分量を流し込む。
5. 少し焦げ目がついたらひっくり返し、押さえながら約2分焼く。

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